Sakız Adası hep orada; karşımızdaydı.
Çocukluğumuzdan beri Çeşme'den onu hep görürdük; ama içinde neler yaşandığını bilmezdik. Muammaydı bizim için.
Hep komşumuzdu aslında;
Ama feribot seferlerinin başlaması ve kapı vizesi sayesinde neredeyse 'bizim ada' oldu.
Hadi gidip Sakız'da denize gireyim, hesaplı ve lezzetli öğle yemeği yiyeyim dedin; hooop 20 dakikada oradasın.
Evden çıkıp plaja gitmek gibi. Feribotla 20 dakika.
Girit kökenli ve hala 3. kuşağın Rumca konuştığu bizim aile için Yunanistan'ın ve adaların anlamı daha farklı.
Oraya gidince Türkiye'den daha evimizde hissediyoruz. Rahatız. Daha kendimiz gibiyiz.
Bizim gibi oradan göç etmiş bir aile için; dilimiz aynı, yemeklerimiz aynı, geçmişimiz aynı, yaşam tarzımız, sevinme şeklimiz, yaşlılarımızın tutuğu yas'lardan dolayı giydiği siyah renk bile aynı
Dolayısıyla annemin buralardan daha farklı bir enerjisi var oralarda.
Herkesle ahbap herkesle bir şey paylaşıyor.
Ortak geçmiş, perde örgüsü modeli, çoluk çocuk dertleri...
Meltemaki Restoran'ın sahibi Anna ve annemin (müşteri ilişkisini ve sipariş faslını unutup) ailelerin geçmişte çektikleri acılara dalıp birbirleri için gözyaşı dökmelerine varan sohbetlere gidiyor buluşmaları...
Ama sonra yeme içme ve güzel jestlerle mutlu an'lar yaşanıyor.
Sakız bahçelerinin, bakir koyların, nefis likör ve şekerlemelerin, taze ve ucuz deniz mahsullerinin, boğma rakının, ilginç köylerin olduğu; nefis insanların yaşadığı sıcacık bir yer Sakız Adası nam-ı diğer Chios.
Sessiz, huzurlu; tam kaçıp sığınmalık.
Osmanlı'dan kalma dış duvar süslemeleriyle ünlü Pyrgi Köyü'nde sakız ayıklayan kadınları fotoğraflayın. Tüm köyün evlerinin duvarları kazıma tekniğiyle yapılmış işlemlerle bezeli.
Köyün meydanında frappe için.
Karıncalar 'ananeleri' ile Mesta'da
Osmanlı ve korsan saldırılarından korunmak için iç içe geçmiş bir kale ve taş dehlizler halinde yapılmış Mesta Köyü'nin sokaklarında kaybolun. Çok etkileyici bir köy.
Labirent gibi sokakların içindeki küçücük güneş görmeyen evlerin yalnız sahiplerini, kapılarının önünde bir hayat yaşayan adalı kadınları izleyin.
Başka bir dünyaya dalacaksınız. Kederleri, umutları, umutsuzlukları, yaşamları hakkında çok şey öğreneceksiniz.
.jpg)
Mesta Meydanı'ndaki seramikçi Penolope'den seramik kolye ya da anahtarlık alın.
Gelelim Anna'nın restoranı Meltemaki'den muthiş lezzetler.
Peynir, kabak ve patates köfteleri
Böyle bir ahtapot yahni ve ızgara kalamar yok.
Ahtapot yahni
Peynirli Karides Güveç
Karides Izgara
Greek Salad
Armolia Köyü geçimini seramik yaparak sağlıyor. Meraklıysanız, uğramanızda fayda var.
Sakız'da denize girmek için nefis küçük koylar var.Örneğin, güneydeki Komi ve volkanik taşlı Emporios plajı harika.
Her yerde mandalin çiçek yaprağı, zeytin, incir başta olmak üzere birçok reçel bulmak mümkün. en meşhuru Rena.
Kaliteli yöresel peynirlerden, likörlerden de alın.
Sakızlıdan, gül yaprağına, tarçınlıdan satsumaya kadar birçok likör var. Ama mandalina harika. Mutlaka deneyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder